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剁椒蒸芋头【简单版】

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人做过这道菜

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小满麻麻XZ

这道剁椒蒸芋头,除了用超市买的坛装剁椒之外,还用到了我自己克己的小米辣椒酱,假如有不太能吃辣的宝宝,就直接用超市买的坛装剁椒就可以了,我们家都是重口味,以是爱好更辣一点,我克己的剁椒酱也有教程,必要的宝宝可以看一下,做法也很简单。

用料

芋仔

半斤

剁椒

两勺

少许

一勺

3瓣

小葱

适量

适量

【克己小米辣椒酱】材料:

新鲜小米椒

半斤

多放

多放

盐、糖、油

适量

剁椒蒸芋头【简单版】的做法

芋头有很多个品种,我买的是芋仔这个品种是圆圆的一小颗的这种,假如没有碰着卖芋仔就一样平常的芋头也可以做,先把芋头洗净,然后对半切开,然后放少许盐,糖可以放多一些,然后给两勺剁椒酱,我还放了自己克己的剁椒酱,我对照爱好吃辣,假如不太能吃辣的宝宝就直接加超市的这种剁椒酱就可以了。

把上部所说的所有佐料和芋头拌平均后,上高压锅,压30分钟,高压锅压出来的芋头比一样平常用锅蒸的要软糯一些,好吃而且还入味,然后在压芋头的这段光阴,还可以去炒一个其余菜,也为完成一顿饭节约了光阴

蒸好的芋头拿出来后,在上面撒上蒜泥和葱花

然后锅中放少许油,大年夜火烧热,淋在蒜泥和葱花上,这到快手菜就完成了

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