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小玉西瓜吐司的做法小玉西瓜吐司怎么做小玉西

做造型吐司上瘾了,做完西瓜吐司再来一个小玉西瓜,用南瓜泥做西瓜肉,金黄的颜色像极了,难怪有人说烘焙好好玩,有玩又有吃,太值得了!材料抹茶粉8g高筋面粉250g南瓜泥140g鲜奶35g酵母粉1.5小匙糖40g盐2g奶油40g葡萄干40g高筋面粉250g糖40g蛋1个盐2g酵母粉1.5小匙水115g奶油40g做法1

南瓜蒸熟,趁热压成泥,黄色面团除奶油及葡萄干外,另外揉成团,成团后才加入奶油,揉成可拉出薄膜的面团后加入葡萄干揉匀。原色面团一样是奶油后加,揉成可拉出薄膜的面团,然后分成两等份,一份加入抺茶粉揉成绿色面团,做西瓜皮,另一份维持白色。分手装入抺油的容器,盖上保鲜膜,发酵至两倍大年夜。

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发酵完成后,将黄色面团擀生长方片,长度略短于吐司模的长度。

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然后卷起成圆筒状。边卷边压紧。

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白色面团也擀生长方片,要能完全包住黄色面团。

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同样的作法处置惩罚绿色面团。

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收囗处要揑紧。

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收囗处朝下,放入吐司模中,盖上盖,着末发酵至模型的9分满。

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350°F烤约30-35分钟。带盖或不带盖均可。

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出炉后立即脱模,放凉架降温。

滥觞:心食谱

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